Ни в коем случае не являюсь и не претендую на роль эксперта по Таиланду, но некоторый опыт за эти много лет приобрёлся и этим опытом и готов поделиться — наговорю банальностей 8о)
Таиланд, страна вечного лета, Чунга-Чанга, весело живёт! Единственная страна, для которой иммиграция из Европы и США является проблемой. Наверное, для этого есть причины. Улыбчивое дружелюбное население, ненапрягающая никого древняя мудрая религия, своеобразная кухня, географическое разнообразие и относительно низкие цены — я ничего не забыл? Про дешевых проституток напоминать не надо — мы этого точно тут не ищем.
Так почему мы ездим в Таиланд, как заведённые? Да просто не нашли лучшего места.
Поехали?
Подавляющее большинство россиян в Таиланд прилетает. Читал где-то про доезды по суше, но пересечение Пакистана или Мьянмы по земле, наверно, очень интересно, но как-то стрёмно, особенно если едешь с женой и ребёнком.
Итак, летим!
Аэрофлот, Трансаэро — дорого, но можно поймать горящие за разумные деньги,
Thai Airways заняло какую-то не user-friendly позицию по продаже билетов в России, AirBerlin — долго и дороговато, остаются арабские дискаунтеры на «600х мерсах» — Emirates, Etihad, Qatar.
Cathey Pacific пока не пробовали, China Southern Airlines — перебор, типа Vueling, а лететь 5–6 часов каждое плечо.
Прилетаем в БКК — Suvarnabhumi Airport — большой пересадочный узел.
Если вас посадили у дальних гейтов (Трансаэро, часто грешит), то топать до паспортного контроля — 30–40 минут, так что на пересадку, если она есть, надо закладывать минимум час, если дальше вы летите Bangkok Airways. Остальных перевозчиков, в том числе и AirAsia в прошлом году выперли в Дон Муанг (DMK). Путь от BKK до DMK на такси по пустым хайвэям ночью занимает почти 40 минут. В обратную сторону мы ехали сами днём понизу и по пробкам — заняло, однако, всего час! Но закладывайте время на пересадки.
Если вы летите из БКК дальше — на Самуи или в Трат (Ко Чанг), то Thai Airways, Emirates, Etihad в Москве регистрируют багаж на Bangkok Airways, удобно, не надо забирать в Бангкоке.
Т. к. прилетаем или улетаем часто поздно вечером, ночью или рано утром — полезно знать недорогие отельчики на предмет переночевать. Мы останавливаемся чаще — тут:
Convenient Resort — преимущества: дёшево, WiFi работает, от БКК ехать минут 10 не спеша (4 км), бесплатный шаттл раз в час, на такси меньше 100 бат. Бронировалка тут.
Другой отельчик в колониальном стиле недалеко от КаоСан, т. е. в самом центре Бангкока — Siamese Views Lodge. Бронирование здесь.
Ну если понты и приколы-то башни Baiyoke Suite и Baiyoke Sky. От аэропорта до центра Бангкока минут 30–40 на такси, стоит в пределах 500 бат. Бронировать можно, соответственно, здесь и здесь.
Да, на данный момент (2014 г.) бат чуть-чуть больше рубля (в пределах 10%). Для простоты можно считать что равен.
Поведение.
Помимо общечеловеческих правил (не хамить, не выпендриваться, не буянить, особенно по пьяни) — ни в коем случае не надсмехайтесь на висящими везде и всюду портретами короля и королевской семьи. Король в Тае — бог. Оскорбление короля — УГОЛОВНО НАКАЗУЕМО! И имейте ввиду, что такое отношение к королю абсолютно искренне у всех тайцев, и какие-нибудь пьяные хиханки у портрета могут реально кончится полицейским участком, если не хуже. Сдадут случайные прохожие.
Так же стоит относится и к религии и к монахам. В храмах и около зачастую встречаются очень наивно сделанные скульптуры — но это такая местная традиция, не стоит над этим издеваться.
Сами монахи очень мирны и доброжелательны. Все храмы практически всегда открыты и для всех, никаких бабушек-погонялок ни разу не встречали. При входе в храм — обязательно снимать обувь. Ну это вообще-то при входе в любое жильё, и часто и в магазины принято снимать обувь.
В серьёзных монастырях женщинам лучше прикрыть плечи и руки, хотя за это никто кричать и гнать не будет, но так тут принято. Монахи в храмах часто повязывают верёвочку на руку, «сай син». Вообще то такая фенечка повязывается кем угодно, главное — с хорошими пожеланиями. Женщинам ту же верёвочку кидают в ладонь, либо дают на какой-нибудь буддийской картинке, свёрнутой в трубочку — монахам категорически запрещено касаться женщин, даже случайно. При этом послушницы в буддийском монастыре — нормальное явление. Женских монастырей, насколько я знаю, нет. Хотя монахини есть, но мы их не встречали.
Движение.
Во-первых левостороннее. Хотя, мне показалось, многие тайцы в глубине души правосторонни — сколько раз видели на пустой дороге едущую по встречке машину. А уж на байках, они вообще ездят как хотят. Европейцы, кстати, ещё хуже, т. к. стороны путают, а ездить не умеют.
При пересаживании с правого руля, помимо вечного включения дворников вместо поворотника и наоборот, следует помнить, что вы инстинктивно будете оставлять много места справа от себя, зато слева — двигаться впритирку, а то и цепануть стоящие слева от дороги кучи байков. Держитесь левее, ориентируйтесь по зеркалам!
По последним впечатлениям — самое безбашенное движение на крупных курортах, в частности на Пхукете. Большие пикапы (аналог наших джипов 90х годов) нагло разгоняющие встречное движение, минибасы, пролетающие мимо на скорости под 150, полное презрение к дорожной разметке, пробки, объезды-обгоны по обочинам, а ещё европейские, наголову отмороженные велосипедисты, медленно едущие по середине дороги — это сегодняшний Пхукет. А вот Бангкок, наоборот, понравился! В нём все эти беспредельщики, по-видимому, быстро убывают по естественным причинам. Ну и пробки — это ж мегаполис.
На остальной территории — чем дальше от курортов, тем спокойнее движение. Почти все всех пропускают, ездят чинно-благородно. Среди местных дальнобоев примерно половина уже уступает дорогу, моргает поворотниками, когда можно обгонять, когда нет. Будьте вежливы и доброжелательны — и беды вас минуют.
Все «федеральные» трассы — хорошо размечены, повороты профилированы, перед ними установлены жёлтые светофоры «мигалки», указатели в подавляющем числе имеют дубль латиницей. Правда транскрипция тайских названий латиницей бывает неожиданна и наверняка отличается от той, которая есть в навигаторе или карте 8о)
При съезде «в глубинку» ситуация меняется.
Почти везде проложен асфальт или хотя бы бетон, но дорога может оказаться и узкой и очень узкой. Кроме того тайские ТУ на дорожное строительство заметно отличаются от европейских и/или наших. Если на пути следования тайской дороги попадается неотвесная гора, то дорога просто будет проложена по горе и всё, без затей. 35-градустный уклон — да пожалуйста! Зимы и гололёда то не бывает. Зато бывают проливные дожди, когда льёт так, что дорога превращается в водяной поток. А плыть почти в буквальном смысле даже по ровной дороге — неоднозначное приключение. Такие дожди лучше переждать, желательно в верхних точках дороги, т. к. их, дороги, с завидной периодичностью смывает.
Но дорожное строительство многочисленно и повсеместно — приехав, например, на Пхукет, через 4 года, вместо почти экстремальной дорожки между Банг Тао и Най Тоном обнаружили почти автостраду с отбойниками и светящейся разметкой. Правда углы поворотов и уклоны сохранили почти в первоначальном состоянии.
В целом, вполне себе можно ездить, уж точно безопаснее чем в Москве.
Итак, доехали до курорта.
Что имеем тут?
Море. Море надо различать — море-океан (Пхукет, КаоЛак) или море — Сиамский залив (всё остальное).
В океане сильней штормит (если штормит вообще), более вероятна волна (вплоть до цунами), и пожгучей планктон и всякая другая морская живность. Залив во всех отношениях поспокойнее. Пляжи везде в диапазоне от хороших до прекрасных.
Еда!
О, это настоящая тайская кухня? Дааа. Не смотря на массовое скопление невтыкающих фарангов, даже в пляжных кафешках можно встретить реально хорошую и правильную (spicy) кухню.
Что надо знать?
Названия почти всех блюд — простое перечисление основных ингридиентов и способов приготовления.
Том — суп.
Пад — жаренный на сковородке. В оригинале вообще-то в воке, но это вот уже редко соблюдается.
Кун (кунг) — креветки
Пла — рыба
Гай (Кай) — курица
Муу — свинина
Талай — морепродукты, иногда «смесь», а иногда (в супчике, например) шарики, скатанные из рыбы и всего, что попалось под руку.
Кхау (произносится почти «кАо») — рис
Ям — специфический набор специй
Отсюда и названия основных блюд
Нам-пла — рыбный соус (как его делают, лучше не знать), который зачастую настаивается на мелко порезанном тайском перчике. Добавляется практически во все блюда. Рыбой не пахнет, вкус — специфический.
Том Ям Кун — Острый суп с креветками, большие порции наливаются в специальный «самовар» со свечкой внутри.
Том-Ка Гай — Суп на кокосовом молоке с курицей
Кхао Пад — жареный рис
Менее очевидные варианты:
Сом Там (папайя салат) — острый салат из зелёной папайи. Как вариация — манго салат, тоже из неспелого манго, на вкус похож.
Пад Тай — Жареная в воке рисовая лапша «по тайски», самая вкусная как раз на макашницах.
Лааб (Ларб) Кай — мелко рубленная курятина с базиликом и перцем.
Ям Сом О — острый салат из помело (неожиданно, но вкусно)
Ну и т. д. и т. п. до бесконечности.
Острота.
Обычно делится на 1 перчик, 2 или 3 на порцию — т. е. буквально — сколько кладут. Однако тут есть хитрость — крупно порезанный, это не остро даже 3 перчика. Мелко настроганный — уже пожёстче. А вот мелко порезанный и подавленный в ступке — с непривычки может и 1 перчик шарахнуть!
Признаки реально острого съеденного блюда — слёзы и сильный насморк. Запивать остроту пивом — не только безполезно, но и ещё хуже будет! Хорошо снимает остроту варёный рис. По правильному Том Ям подают обязательно с рисом, но это сейчас уже не выдерживается и лучше для верности заказать. И главное дождаться риса, прежде чем есть Сом Там и Том Ям Кун «спайси»!
В тяжёлых случаях хорошо помогает банана-шейк, банан+молоко+лёд+сироп измельчённые в шейкере до состояния киселя. Если совсем плохо — пол-чайной ложки сахарного песку.
В любом случае, даже если вы привыкшие, жевать перец не рекомендуется — смотрите, что вы там ложкой черпанули.
Пить — фруктовые шейки. В курортных местах от 80 до 180 бат за стакан. В диких — от 10. На макашницах — 40–50.
Макашница — телега для приготовления пищи, приделанная к байку. Выглядит непрезентабельно, но вполне съедобно и даже вкусно. Вот тут цены бывают ниже плинтуса — куриный шашлычок от 10 бат (пару раз попадалось и по 5). Есть вполне безопасно, мы, в том числе и ребёнок (с 5 лет ездит 2 раза в год) не траванулись ни разу.
Алкоголь местного производства вполне качественный. Ну вот водку по 50 бат бутылка мы, правда, не пробовали — но по рассказам вполне. Виски 100 pipers местного разлива (примерно 650 бат за 0.75) вполне себе виски, джин Гордонс, Бифитер, Бомбей — от 750 до 900 бат за 0.75 — качественные, проверено собственной печенью.
Массаж. Ну, я имею ввиду массаж, а не «массаж». То, что делают на пляже за 200–300 бат час — это, вообще то, профанация, хотя и приятная на ощупь. Найдите в месте проживания по отзывам правильный салон, и поймёте разницу! При этом цена может быть как те же 300 бат, так и 1000 и 2000 бат «в час». Как-то качество не напрямую коррелирует с ценой. Но кто ищет, тот всегда найдёт!
Да, имейте ввиду, если массаж «приятный и расслабляющий» — это типа спа-процедура, а не массаж. Хороший массаж — это довольно больно, а иногда и очень больно. Но лекарства сладкими не бывают. А массажем тайцы лечат всё! Ну или почти всё, от остеохондроза до бесплодия.
Жильё — от и до. Хотите Huts&Tents за 100–200 бат, хотите 5* или виллу за несколько тысяч евро, всё есть! Причём обе крайности может разделять просто забор. Можно бронировать заранее на множестве всяких разных сайтах, а можно и на месте, особенно в несезон.
«Несезон» — это немного поразному, но в целом апрель—май и октябрь—ноябрь. Выражается в жаре, духоте, штормах и проливных дождях. Но на самом деле вполне терпимо, не так страшно, как звучит.
Что привозить?
Лекарства, косметику - тут до сих много чего чисто натурального..
Дерево, текстиль, орхидеи, мебель.
Потихоньку буду добавлять описания курортов, на которых мы были. Вместо названий потом будут ссылки. Пока просто названия по часовой стрелке (вокруг Сиамского залива):
Пхукет.
Вышеприведённый текст буду редактировать и дополнять. Кому интересно - заглядывайте 8о)
